Mon premier jour dans l’entreprise Fratelli Tre . Avec Emma une membre de l’organisation du voyage qui parle français nous a accompagné au restaurant Fratelli Giovanni pour signer nos contrats de stage puis le chef nous a emmené dans son deuxième restaurant qui et Fratelli Tre où nous avons fais connaissance des avec les employer dont le chef de cuisine qui parle français . Une fois changer et près à cuisiner le chef me présente les locaux (cuisine et salle) . Après il me présente les plats qu’il envoie au client pour connaître la carte et les préparations à faire . Comme je n’etais pas encore bien dans la cuisine je couper des légumes et je faisais la plonge.
Andréa Berlin 