J’ai commencé mon stage le 13 juin 2018 au restaurant Marco Polo Uno il s’agit d’un restaurant italien. Après 3 jours de stage j’ai signalé à Emma que mon stage ne se passait pas très bien, c’est à dire que je ne faisais rien je restais 7h par jour à laver les locaux et couper des légumes et il fumer dans la cuisine se que je ne supporter pas.
À la suite du signalement, j’ai commencé un nouveau stage le 18 juin 2018 que l’organisme d’accueil m’a trouvé. Il s’agit d’un restaurant italien « Fratelli Tre », issu d’une chaine de restaurant.
Le restaurant et ouvert de 11h à 00h une salle pouvant accueillir 45personne et une terrasse d’été pouvant accueillir 30 personne supplémentaire la cuisine et petit nous sommes 3 en cuisine et il y a 2serveurs.
Andréa Berlin 